Dieta care previne afectiunile osoase contine, printre altele, lapte semidegresat, iaurt dietetic si sardine in ulei.
Printre factorii de risc care pot duce la aparitia osteoporozei se numara varsta, fumatul, consumul excesiv de alcool si inactivitatea fizica.
Pentru a se dezvolta normal, oasele au nevoie de o dieta echilibrata. Cele doua ingrediente-cheie necesare pentru sanatatea oaselor sunt calciul si vitamina D. In urma studiilor realizate de Fundatia Internationala a Osteoporozei (FIO) s-a observat ca, de la varsta de 35 de ani, distrugerea osoasa este mai mare decat formarea osoasa.
Acestui dezechilibru i se adauga si alti factori care predispun la osteoporoza: sexul femeiesc, varsta, fumatul, consumul excesiv de alcool si inactivitatea fizica. Pentru prevenirea aparitiei osteoporozei un prim pas consta in adaptarea alimentatiei, astfel incat aceasta sa ofere necesarul zilnic de calciu si vitamina D, importante in intarirea oaselor.
Potrivit Organizatiei Mondiale a Sanatatii, aportul zilnic de calciu difera in functie de varsta. Astfel, in timpul copilariei este recomandat sa se consume intre 500-700 mg/zi de calciu, intre 10 si 18 ani cantitatea necesara de calciu este de 1.300 mg, pentru ca intre 19-65 de ani necesarul zilnic de calciu sa se reduca la 1.000 mg (1.300 mg la femeile dupa menopauza).
Dupa 65 de ani, necesarul de calciu reajunge la 1.300 mg pe zi. Lactatele sunt printre cele mai bogate si la indemana surse de calciu. Astfel, daca intr-o zi se consuma doua pahare de lapte, 40 g de branza Feta si o conserva de sardine, se poate ajunge cu usurinta la necesarul de 1.000 mg de calciu pe zi.
Potrivit FIO, lactatele sunt importante pentru prevenirea bolilor oaselor deoarece, pe langa aportul de calciu pe care il aduc, ele reprezinta si o sursa importanta de proteine, vitamine si minerale. Alte surse alimentare de calciu sunt unele legume precum broccoli, fasolea verde sau nautul; pestele intreg cu oase ? sardine, hamsii; nucile, in special migdalele si preparatele din tofu cu calciu.
Vitamina D este esentiala pentru dezvoltarea osoasa, dar si pentru refacerea osului dupa ce a suferit o trauma. Pe langa obtinerea de vitamina D prin expunerea solara, suplimentarea aportului acestei vitamine prin dieta, dar si pe cale medicamentoasa este necesara in lunile reci.
Deficitul de vitamina D, in cazul persoanelor in varsta, poate duce la caderi si fracturi. Vitamina D poate fi obtinuta din alimente precum pestele gras (somonul, sardinele si macroul); margarina, lactatele si cerealele.
