In lupta impotriva kilogramelor in plus, nu numai mancare este inamicul, ci si bucataria.
Un studiu arata ca amenajarea necorespunzatoare a bucatariei si a frigiderului ne influenteaza alegerile culinare, pentru ca suntem de trei ori mai tentati sa mancam ce vedem in fata ochilor decat ceea ce sta ascuns de noi.
Brian Wansink, profesor in stiinta nutritiei la Universitatea Cornell din New York, sustine ca felul in care ne depozitam alimentele influenteaza alegerile culinare pe care pe facem.
Wansink si echipa sa au analizat peste 100 de bucatarii si au cerut locatarilor sa tina un jurnal amanuntit cu tot ceea ce mananca zilnic. Ulterior, au rearanjat produsele alimentare din bucatariile altor 100 de persoane pentru a vedea care sunt diferentele in alegerile culinare zilnice.
Citeste mai multe pe site-ul …
