Ingrediente
140 g faina
140 g zahar
3 oua
50 g ciocolata
3-4 linguri cacao
100 g alune de padure
ulei, pentru uns
Mod de preparare
Ciocolata rupta bucatele o topesti pe baie de aburi. Separi galbenusurile de albusuri. Freci galbenusurile cu zaharul, pana se omogenizeaza. Incorporezi usor albusurile batute spuma tare si amesteci. Adaugi ciocolata topita, cacaua si faina in ploaie si amesteci bine aluatul.
Cand este suficient de cremos, incorporezi alunele de padure. Torni compozitia in forma de chec unsa cu ulei si tapetata cu faina. Dai la cuptor, la foc potrivit, pana trece testul cu scobitoarea. Lasi sa se raceasca in forma, apoi tai checul felii subtiri si servesti.
Vezi cum se fac pastele cu ton, ciuperci si sos …
