Ingrediente
300 g prune
150 ml apa
150 ml lapte
250 g faina
3 linguri ulei
2 oua
sare
zahar
scortisoara macinata
nuca de cocos rasa si amestecata cu zahar
Mod de preparare
Speli prunele, le scoti samburii si pui in fiecare zahar si scortisoara, dupa gust. Le lasi deoparte.
Separat, pui la fiert laptele, uleiul si apa. La primul clocot, dai vasul de pe foc si torni toata faina amestecand energic. Lasi sa se racoreasca. Adaugi ouale si framanti coca cu mana. Scoti aluatul pe o planseta data cu faina si formezi un sul pe care-l tai in bucati egale.
Pui apa la fiert intr-un vas mare, adaugi praful de sare si lasi sa fiarba. Aplatizezi fiecare bucatica de aluat cu mana, pui in ea jumatate de pruna si formezi galusca. Cand ai …
