Desertul zilei: Pachetele cu crema de castane

Ingrediente
2 foi aluat placinta
600 g castane crude
350 ml lapte
100 g urda
75 ml apa
1 baton de vanilie
100 g unt
100 g zahar
1 praf de sare
1 fiola esenta de rom
1 lingura cacao
Mod de preparare
Cu o zi inainte, crestezi castanele, apoi le prajesti in cuptor. Indepartezi cojile cat timp sunt calde. Dezgheti aluatul la temperatura camerei si il intinzi. Tai foile in 30 de bucatele si le coci la foc mic. Le scoti inainte sa se rumeneasca. Fierbi castanele in lapte impreuna cu batonul de vanilie 50 de minute, la foc mic, acoperite cu capac. Strecori castanele, peste care adaugi urda, apa, untul, zaharul, sarea, esenta de rom si cacaua.
Apoi le mixezi pana capata …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *