Mesele copioase din vacanta, bauturile acidulate si alcoolul, precum si dulciurile delicioase pot cauza indigestii sau toxiinfectii alimentare.
In vacanta, este dificil sa rezistati la toate tentatiile culinare din jur si sa urmati o dieta sanatoasa si echilibrata. Din pacate insa, mesele copioase cu mancaruri foarte picante sau care contin multe grasimi, alimentele de tip fast-food, prajiturile foarte dulci, consumul excesiv de alcool si fumatul pot cauza tulburari digestive. Acestea se manifesta prin migrene, stari de voma, dureri stomacale, febra, diaree, deshidratare. Tulburarile digestive sunt suparatoare, dar trec, de obicei, in doua-trei zile daca respectati cateva sfaturi de alimentatie sanatoasa.
Toxiinfectia alimentara
Multe persoane se imbolnavesc in perioada concediului din cauza toxiinfectiilor alimentare. Acestea sunt afectiuni ale aparatului digestiv provocate de contaminarea cu bacterii, paraziti sau virusuri a preparatelor alimentare. Alimentele contaminate care nu au fost suficient preparate termic, nu au fost refrigerate la temperatura potrivita sau nu au fost spalate bine pot cauza dureri stomacale, febra, diaree.
Solutie
In cazul unei toxiinfectii usoare, sunt recomandate consumul de lichide (apa, compot, supa sarata, ceai) pentru a evita deshidratarea, consumul de alimente usor de digerat, evitarea alcoolului, cafelei, sosurilor, grasimilor si alimentelor prajite. In perioada de recuperare, pot fi alese alimente fierte si sarate precum orez, carne, legume, cartofi, paste, banane chiar si biscuiti.
Balonare
In perioada concediului, consumul mai mare de fructe si legume poate cauza balonare. Fructele foarte dulci sau foarte coapte, precum pere, mere, banane, sau legumele precum varza, conopida, mazarea contin fibre concentrate pe care organismul le digera mai greu. Balonarea poate aparea si ca urmare a suprasaturatiei sau a excesului de bauturile carbogazoase si cafea.
Solutie
Fructele si legumele nu trebuie eliminate din dieta pentru a scapa de disconfortul abdominal. In schimb, trebuie sa mancati incet, deoarece daca va grabiti in timpul mesei, veti inghiti mult aer, ceea ce va va balona. Nu beti apa in timpul ce mancati deoarece veti pierde acizi din stomac, iar alimentele nu vor fi mai digerate cum trebuie. De asemenea, renuntati la tigari si la guma de mestecat.
Constipatie
Constipatia apare des in timpul calatoriilor si concediilor, din pricina schimbarii locului, a tabieturilor, a orelor de masa, dar si a alimentatiei. Mancarurile grele, lipsa supelor si a ciorbelor din alimentatie, consumul mic de lactatele, precum si excesul de produse fast-food contribuie la modificari ale florei intestinale care cauzeaza aparitia constipatiei.
Solutie
Dieta bogata in fibre alimentare, consumul de lichide si sportul sunt principalele metode prin care puteti sa combateti constipatia. Fibrele solubile in apa, precum cele din citrice, mere, cartofi, capsune, orz, incetinesc digestia si va ajuta sa absorbiti nutrientii din alimente, iar cele insolubile, pe care le gasiti in cereale, seminte sau in coaja fructelor, faciliteaza tranzitul.
Diaree
Diareea apare ca urmare a unor infectii digestive sau greseli de alimentatie. In vacante, poate aparea din cauza consumului de alimente contaminate cu microbi (legume si fructe nespalate, …
