In timpurile noastre, optiunile sunt nenumarate, timpul este scurt si deciziile sunt rapide. Cautam rezultate complexe cu un minimum de efort si ne e dificil sa renuntam la obiceiuri care nu sunt neaparat benefice. Cu toate acestea, exista o tendinta in continua crestere de introspectie, de intoarcere la origini, la natura si de a intelege ce inseamna un stil de viata sanatos, atat pentru noi insine, cat si pentru mediul in care traim.
Intelegem din ce in ce mai mult importanta conexiunii cu natura, in toate formele si manifestarile ei. De la materialele cu care intram in contact, pana la calitatea aerului pe care il respiram si alimentele cu care ne hranim.
Anumite suplimente alimentare sunt un exemplu de succes al colaborarii armonioase dintre natura si om. Ele raspund nevoii noastre prezente de a avea grija de sanatatea noastra intr-o maniera accesibila.
?
Proportia chimie-natura
O lunga perioada de vreme s-a considerat ca substantele chimice nu pot aduce decat beneficii in agricultura si alte industrii. Insa oricine isi poate imagina ca un consum repetat de chimicale nu poate fi tocmai ideal pentru organism sau pentru mediul inconjurator.
Si, cu toate ca efectele nu sunt pe deplin cunoscute, tendinta de a dezechilibra proportia in favoarea naturii este in crestere.
Ceea ce se incearca este evitarea afectarii celor mai predispusi si/sau expusi la aceste substante, precum fermierii, care intra in contact direct cu acestea, si copiii, care prezinta o sensibilitate mult mai ridicata.
100% organic, ecologic, bio
Produsele 100% organice nu sunt un mit, exista, si sunt o alegere foarte sanatoasa atat la nivel micro – pentru organism, cat si la nivel macro – pentru mediul inconjurator. Insa nu toata lumea cunoaste realmente conceptul de 100% organic.
Alimentele 100% certificate organic contin exclusiv ingrediente cultivate fara fertilizatori, pesticide, erbicide sau alte substante chimice, pe sol netratat cu substante sau ingrasamant chimic de cel putin 3 ani.
Mai mult, agricultura organica nu apeleaza la hormoni de crestere, inginerie genetica sau la iradiere pentru conservarea alimentelor, elemente foarte des intalnite in industria alimentara uzuala. Un alt plus este faptul ca aceste culturi au un impact benefic vizibil asupra mediului inconjurator, sustinand? regenerarea solului, protejand fauna si prevenind contaminarea surselor de apa potabila.
?
Studii si rezultate
Din punct de vedere stiintific, exista nenumarate studii care demonstreaza beneficiile consumului de alimente organice. Printre cele mai relevante, se numara urmatoarele:
Alegerea 100% organic inseamna si furnizarea de nutrienti esentiali. Plantele crescute organic contin cantitati mai mari de vitamina C (cu pana la 69% mai mult), fier, magneziu, fosfor si fitochimicale cu efect antioxidant (antocianine, flavonoide, carotenoide) [1].
Cresterea consumului de polifenoli si antioxidanti si reducerea expunerii la pesticide, erbicide si alte substante chimice au fost asociate cu reducerea riscului de aparitie a bolilor cronice, precum bolile cardiovasculare si neurodegenerative, dar si a riscului de aparitie a unor anumite tipuri de cancer (precum limfomul non-Hodgkin). [1], [2], [3]
Culturile conventionale contin niveluri ridicate de metale toxice precum cadmiul, un metal cu o toxicitate foarte mare, chiar si in doze mici. Cadmiul este eliminat foarte greu din organism, astfel ca se acumuleaza in timp si poate cauza disfunctii ale rinichilor si plamanilor sau demineralizarea oaselor. [4]
Laptele, carnea si branzeturile organice contin mai multi acizi grasi omega-3, benefici pentru sanatate. In prezent, EFSA (Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentelor) recomanda dublarea aportului de acizi grasi omega-3 pentru populatia Europei. [1], [5]
Femeile insarcinate care consuma o cantitate mai mare de alimente organice au un risc mai scazut de preeclampsie si sanse mai mici de a naste copii cu hipospadie. [6], [7]
Consumul de produse organice a fost asociat cu o calitate mai buna a spermei [8], dar si cu un risc mai scazut pentru aparitia bolilor de inima [3].
Suplimente si ceaiuri Tulsi pentru Adevarata Stare de …
