Dean Corbett a inceput sa lucreze la Casa Grisanti si Fifth Avenue la inceputul anilor 1980, potrivit unei biografii de pe site-ul restaurantului american Corbett. El a cumparat Equus in 1985, inainte de a deschide Salonul lui Jack in 2000, care a fost numit dupa tatal si totodata partenerul lui de afaceri, Jack Corbett, care decedase. Cu ajutorul barmanului Joy Perrine, Jack a devenit renumit pentru cocktailurile premiate si lista de baruri din local.
Gary Fox, coordonator de evenimente si manager la Equus, a declarat pentru WDRB ca restaurantul ramane deschis.?Dean Corbett?lasa in urma o sotie, Julie, si trei …
Doliu in lumea gastronomiei. Celebrul CHEF a facut infarct la 56 de ani. Lasa in urma o sotie si trei copii
