Gastronomie frantuzeasca reinterpretata – cu influente din bucataria romaneasca si asiatica – in retete foarte bune, un decor frumos si un spatiu relaxant – iata, pe scurt, restaurantul lui Sidia Sissoko, bucatarul-sef pe care nu aveati cum sa nu il remarcati daca v-ati uitat la MasterChef.
„Normaa” e intr-o zona „de fitea”, dar e un local mai degraba sincer si linistit, unde nu e deloc deplasat sa iei o masa de familie. Preturile sunt de bun-simt in raport cu calitatea si inventivitatea preparatelor – de la 22-35 lei starterele, 40 de lei felurile bazate pe rata, 70 de lei cele cu vita. Vinurile incep de la 80 de lei.
Dar nu preturile sunt cele care fac „Normaa” atractiv in primul rand, ci gusturile si atmosfera. Tartar de creveti cu caju, mango si avocado – unul dintre cele mai bune din oras -, ou „surprizaa” cu supreme de pui organic, parmezan si sos de ardei copt, pulpa de rata confiata cu piure de morcov si wasabi, berbecut cu paste cu sofran, migdale si sos cu Porto, antricot de vita …
FOTO. Gusturile bune si atmosfera calda sunt „Normaa” – un restaurant sincer si linistit, potrivit atat pentru intalnirile de familie, de business, cat si romantice
