Gogosari in otet fara fierbere RETETĂ.?Langa o friptura merge foarte bine o salata de a”muraturi”. Astazi va vom prezenta o reteta de gogosari in otet care nu necesita fierbere si nici conservant.
Gogosari in otet fara fierbere RETETĂ.?Ingrediente:
– 4 kg de gogosari?- 400 ml otet de vin de 9 grade?- 400 grame zahar?- 80 grame sare pentru muraturi?- o legatura frunze de telina?- o lingura de boabe de piper?- o lingura de boabe de mustar?- trei bucati de hrean?- cativa catei de usturoi?- cateva frunze de dafin
Gogosari in otet fara fierbere RETETĂ.?Mod de preparare:
Se spala bine gogosarii, se lasa sa se scurga de apa se scoate cotorul si semintele si se taie in patru. Se pun intr-un vas incapator. Separat se fierbe oterul cu zaharul si sarea pana se obtine o solutie omogena. Se toarna amestecul de otet, sare si zahar peste gogosari si se acopera.
Gogosari in otet fara fierbere RETETĂ.?Se tin in vasul cu amestec pana a doua zi. Din cand in cand se amesteca in vasul cu gogosari pentru ca solutia sa ii cuprinda pe toti.
Peste noapte, gogosarii vor lasa mai multa zeama. A doua zi se …
