Crampele, flatulentele si diareea sunt simptomele care apar la persoanele intolerante la lactoza, care nu-si cunosc sensibilitatea si care continua sa consume lactate. De regula, simptomele apar dupa un interval de 20 de minute, pana la doua ore, de la consumul produselor care contin lactoza. „In Romania, intoleranta la lactoza este foarte rar diagnosticata si putini sunt medicii care se gandesc ca un pacient ar putea suferi de asa ceva. Cand tractul digestiv nu functioneaza bine, elimini saruri, vitamine, nu se asigura acizii grasi esentiali. Sistemul imunitar are de suferit, iar organismul devine carentat in nutrienti esentiali. Toate acestea duc la boli cronice, inclusiv la cancerea”, spune Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare din Bucuresti.
Studiile arata ca 20% din persoanele care cred ca au intoleranta la lactoza nu o au in realitate, si 20% din cei care cred ca nu o au se insala. Simptomele pot fi confundate cu cele prezente in alte afectiuni, precum sindromul intestinului iritabil, boala intestinala inflamatorie, sau cu cele care apar in urma abzului de laxative.
Intoleranta la lactoza poate sa apara brusc, la persoane care nu au mai avut astfel de probleme, mai ales odata cu inaintarea in varsta.
Cand poate fi reluat consumul de lapte
Persoanele care au intoleranta chiar si la cantitati mici de lactoza trebuie sa elimine din dieta produsele respective. Aveti grija la lactoza „ascunsaa” in produse precum painea, cerealele care se …
