Bucataria chinezeasca este celebra pentru gustul sau aparte, aspect si combinatii inedite, dar mai ales pentru ca implica mancatul cu betisoare.
Peste tot in lume exista preocuparea pentru o alimentatie sanatoasa, numerosi fiind aceia care imbratisaza bucataria chinezeasca si principiile ei sanatoase. De exemplu, cultura chinezeasca impune concentrarea pe carbohidrati, obtinuti din orez, taitei sau mantou, si mai putin pe proteina animala. Daca vrei la randul tau sa urmezi varianta de alimentatie asiatica, curiozitatea te va conduce catre o cultura culinara plina de „picanterii”, atenta cu combinatiile de gust si cu ingrediente specifice.
O reteta traditionala este puiul picant chinezesc, care in Romania se poate prepara foarte usor avand ca ingrediente aripi de pui, ulei pentru prajit, 40-60 de arahide crude si condiment lichid picant …
