Ce ne trebuie pentru reteta de?Muraturi asortate!
gogonele verzi
gogonele usor parguite
castraveciori
morcovi
radacina de telina
frunze de telina
conopida
varza alba
varza rosie
hrean
usturoi romanesc
ardei iute
boabe de mustar
boabe de piper
boabe de coriandru
apa
1 lingura de sare grunjoasa/ 1 l apa
Iata cum se pregateste reteta de?Muraturi asortate!
Se aleg legumele cele mai sanatoase si mai proaspete pentru?reteta de muraturi asortate. Varza se feliaza grosier, conopida se desface in buchetele, telina se curata si se taie in felii groase, usturoiul se curata, iar hreanul?se curata si se taie in fasii. Gogonelele si castravetii raman intregi.
Se aleg borcane mari in care sa incapa mai multe bucati din fiecare categorie de legume. Pe fundul borcanelor se asaza frunze de telina, fasii de hrean si boabe de mustar, cam 1 plic la borcanul de 15 l. Se indeasa apoi legumele, se mai strecoara printre ele fasii de hrean, frunze de telina, catei de usturoi si cate 1 ardei iute, rosu.?Cantitatile de legume pentru?reteta de muraturi asortate?nu se masoara, important este sa nu se puna foarte multa varza rosie pentru a nu influenta prea mult lichidul, predominante sa fie exact legumele care ne plac murate, dar totusi punem si din celelalte pentru a se imprumuta aromele.?
Se …
MURATURI ASORTATE: cea mai delicoasa reteta transmisa de bunicii bunicilor. Care este secretul muraturoilor perfecte
