O cafenea din orasul Leeds, din nordul Marii Britanii, ofera clientilor sai doar produse realizate din alimente pe care supermarketurile si restaurantele urmau sa le arunce, relateaza Deutsche Welle (DW), mentionand ca aceasta initiativa vizeaza sa reduca irosirea masiva de hrana perfect comestibila.La cafeneaua „Pay as you Feel” („Platesti cat de lasa sufletul”), situata intr-o zona linistita din cartierul Armley din Leeds, meniul se schimba in fiecare zi, iar calitatea produselor este surprinzator de buna daca se tine cont ca materia prima folosita era destinata cosurilor de gunoi.”Din ianuarie, am recuperat, doar in Leeds, zece tone de produse alimentare care urmau sa fie aruncate”, a declarat Ed Colbert, unul dintre cei trei directori ai proiectului Real Junk Food, prin intermediul caruia se administreaza …
