Foto: Carlos Barria / Reuters
Creierul are nevoie de o dieta pe baza de peste si legume pentru a functiona corect. Un studiu publicat in revista The Archives of Neurology arata ca regimul alimentar mediteranean reduce riscul atacurilor cerebrale si al pierderii de memorie si protejeaza vasele de sange de la nivelul creierului
Oamenii de stiinta ne sfatuiesc sa consumam preparate din peste, legume si cereale integrale. Fructele, de orice fel ar fi ele, e bine sa le mancam crude, iar uleiul de masline sa il folosim nu numai la salate, ci si la pregatirea mancarurilor. Creierul – sustin expertii – nu are neaparata nevoie de carne rosie, de paine, de orez alb si nici de dulciuri. Aceste alimente nu sunt interzise; ele pot fi consumate, dar in cantitati foarte reduse, pentru a permite creierului sa se dezvolte sanatos, afirma oamenii de stiinta.
Cercetatorii au ajuns la aceste concluzii dupa ce au efectuat un studiu complex, la care au participat 1.000 de subiecti. Acestia au fost impartiti in mai multe grupuri, in functie de obiceiurile lor alimentare, si analizati cu ajutorul unor aparate sofisticate. In urma testelor, oamenii de stiinta au observat ca unele zone ale creierului – denumite „hipersemnale de materie alba” – pot semnala unele leziuni in vasele de …
