O cutie cu lichid care promite mai multa energie contine 10 lingurite de zahar, 160 mg?cofeina, 2 grame?taurina si 230 kcal.
APC a achizitionat 41 de bauturi energizante, care prin forma si conceptia grafica a ambalajului urmaresc atragerea atentiei tinerilor si influentarea acestora in privinta alegerii si consumului. Studiul a fost realizat de catre o echipa de experti a APC Romania, coordonata de conf. univ. dr. Costel Stanciu.
Ingredientele regasite in compozitia bauturilor ?analizate sunt urmatoarele: apa, apa carbogazoasa, dioxid de carbon, zaharoza, zahar caramelizat, dextroza, maltodextrina, sofranas, nicotinamida, concentrat de morcov, extract de ginseng, glucoza, sirop de glucoza fructoza, inositol, seminte/extract de guarana (contine cofeina), suc de lime, suc de portocale, suc de lamaie, suc concentrat de pere, ?caroteni, tartrat de L-carnitina, clorura de sodiu, D-glucuronolactona taurina, cofeina, vitamine (A, C, E, B3, B5, B6, B12), acid citric, citrati de sodiu, riboflavine, carbonati de sodiu, carbonati de magneziu, albastru briliant FCF, citrat trisodic, caramel simplu, acesulfam K, aspartam, ciclamati, sucraloza, zaharina, benzoat de sodiu, sorbat de potasiu, acid ascorbic, acid lactic, acid malic, fosfati de potasiu, caramel cu sulfit de amoniu, antocianine, guma xantan, guma caruba, guma arabica, acid fosforic, citrat de magneziu, galben de chinolina, beta apo 8 carotenal, acetat izobutirat de zaharoza, esteri glicerici ai rasinilor din lemn, alginat de propilenglicol, pectine si arome.
In cele 41 de produse analizate s-au identificat 31 de aditivi alimentari!?
Cu privire la ingredientele de mai sus, expertii APC Romania au formulat urmatoarele concluzii:?- 95% din produsele analizate contin acid citric; acesta poate provoca dureri abdominale si ataca smaltul dintilor.??- 63% din produsele analizate contin citrati de sodiu.?- 61% din produsele analizate contin caramel cu sulfit de amoniu (caramel amoniacal), care este susceptibil de declansarea unor alergii si ?distruge
Vitamina B6 din organism.
– ?45% din produsele analizate contin conservanti artificiali (sorbat de potasiu si benzoat de sodiu); marii procesatori de bauturi racoritoare din SUA au decis sa nu mai foloseasca acest conservant. Benzoatul de sodiu poate produce reactii alergice, hiperactivitate si lipsa de concentrare la copii (ADHD).
– ?24% din produsele analizate contin acesulfam K, un indulcitor artificial care provoaca reactii alergice, migrene, greata, voma, palpitatii cardiace, pierderea memoriei si oboseala.
– ?20% din produsele analizate contin aspartam, un indulcitor artificial care poate provoca reactii alergice, spasme musculare, palpitatii cardiace si pierderea memoriei.
– ?12% din produsele analizate contin citrat trisodic, un regulator de aciditate care poate provoca probleme la nivelul muschilor (spasme si contractii necontrolate si dureroase) si probleme la nivel digestiv (diaree).
Indulcitorii artificiali pot declansa o serie de afectiuni medicale, cum ar fi: boala Alzheimer, boala Parkinson, boala Basedow-Graves, epilepsie, scleroza multipla, diabet si depresie.
Aditiv neautorizat in SUA
?- 14% din produsele analizate contin carbonati de sodiu, respectiv carbonati de magneziu;- ?10% din bauturile analizate contin albastru briliant FCF. Acestea pot provoca reactii alergice, modificari cromozomiale, tulburari de respiratie, dermatite si au potential cancerigen.?- 10% din bauturile analizate contin ciclamati, un indulcitor artificial care are o putere de indulcire de 30 de ori mai mare decat zaharul; acest aditiv nu este autorizat in SUA ca urmare a unor studii care au aratat posibile efecte carcinogene.- 5% din produsele analizate contin sucraloza. E 955, un edulcorant chimic de sinteza, care are o putere de indulcire de 600 de ori mai mare decat zaharul, de doua ori mai mare decat zaharina si de patru ori mai mare decat cea a aspartamului. In compozitia sucralozei exista o substanta numita clorina, care se regaseste si in compozitia pesticidelor de tip DDT, a dezinfectantilor si a unor tipuri de plastic. Avand in vedere acest lucru, cercetatorii isi pun mari semne de intrebare legate de sigu?ranta acestui aditiv.?- 5% din produsele analizate contin zaharina, un indulcitor artificial care este de 200-700 de ori mai dulce decat zaharul.??- 5% din produsele analizate contin acid fosforic, un acidifiant care cauzeaza pierderea calciului din oase, iar in timp duce la instalarea afectiunii medicale cunoscuta sub denumirea de ?osteoporoza.?- 5% din produsele analizate contin alginat de propilenglicol. E405 este un agent de ingrosare care poate provoca reactii alergice. ????Bauturile energizante cu ?zahar sau indulcitori sunt realizate dintwr-un amestec de apa, dioxid de carbon, arome artificiale si aditivi alimentari. Aceste produse sunt lipsite de nutrienti, genereaza impresii olfactive artificiale si nu au valoare biologica. In baza studiilor realizate in cadrul?unor universitati si institutii medicale de prestigiu, expertii?
in nutritie si medicii atrag atentia asupra afectiunilor medicale generate de consumul pe termen mediu a unor astfel?de produse. Din pacate,?aceste produse, din cauza atractivitatii ambalajului si a accesibilitatii date de pret, sunt achizitionate de catre tineri, care, nefiind informati cu privire la asocierea acestor bauturi cu alcoolul, risca sa-si puna viata in pericol.a”
Avertismente si pericole
Efectele nocive ale bauturilor energizante asupra organismului uman sunt recunoscute si de catre unii producatori de astfel de produse prin avertismentele mentionate de catre acestia pe ambalajul produselor (doza de aluminiu sau petul din plastic).
Astfel, analizand informatiile mentionate pe ambalajele produselor analizate, s-a constatat ca:n Toate produsele analizate contin avertismentul „Nu este recomandat pentru copii sau femeile insarcinate sau care alapteazaa”;n 17% din produsele analizate contin avertismentul „A nu se consuma impreuna cu alcoola”;n 15% din produsele analizate contin avertismentul „Nu se recomanda diabeticilor, persoanelor sensibile la cofeinaa”;n 7% din produsele analizate contin avertismentul „Nu se recomanda consumul a mai mult de o doza de 250 ml pe zia”;n 7% din produsele analizate contin avertismentul „In cazul in care se consuma cantitati mari asociate cu activitati sportive sau cu bauturi alcoolice pot aparea efecte nedoritea”;n 5% din produsele analizate contin avertismentul „Nu se recomanda persoanelor care sufera de hipertensiune arteriala, persoanelor cu afectiuni cardiace, respectiv persoanelor sensibile la cofeinaa”;n 2% din produsele analizate contin avertismentul „Nu este recomandat consumul de energizant cu activitati sportive intensea”.Cafeina in doze mari are un potential toxic semnificativ, poate provoca ?palpitatii cardiace, hipertensiune, convulsii, dureri de cap, diaree, urinare frecventa, deshidratare, insomnie, tremur la nivelul mainilor. Are actiune laxativa si epuizeaza rezervele de calciu din organism. Continutul de cafeina per unitate de vanzare variaza intre 25 mg si 160 mg.
Taurina este un aminoacid neesential care se produce la nivelul ficatului prin sinteza aminoacizilor metionina si cisteina. Cea continuta de bauturile energizante …
Piata bauturilor energizante in Romania este de 250 milioane lei! Energie la doza de aditivi, indulcitori artificiali si cofeina
