Ingrediente
sare
piper
4 piepti de pui dezosati si fara pielilita
ulei de masline
? cana vin alb
2 cepe, tocate
1 cana rosii cherry, taiate pe jumatate
2 linguri bulion
3 catei usturoi, pisati
15 masline negre, fara samburi
3 lingurite capere
2 linguri busuioc, tocat
fulgi de ardei iuti
Mod de preparare
Ungi bucatile de carne cu ulei de masline si asezonezi cu sare si piper pe ambele parti. Incingi o lingura de ulei intr-o tigaie sau cratita la flacara medie si rumenesti bucatile de carne pe ambele parti. Transferi pe o farfurie.
Adaugi 1/4 cana vin alb in tigaie si dezlipesti cu o lingura de lemn eventualele bucatele de pui care s-ar putea sa se fi lipit. Adaugi ceapa tocata si lasi pe foc pana se mai inmoaie si devine translucida, cam 5-6 minute.
Adaugi rosiile tocate si 2 linguri de bulion. Asezonezi cu sare si piper si putini fulgi de ardei iute, daca vrei mai iute. Amesteci bine si adaugi si restul de …
