Carnea de pui se poate gati intr-o multime de feluri si se poate combina cu tot felul de ingrediente. Este una dintre cele mai flexibile carnuri in materie de combinatii cu sosuri care mai de care mai sofisticate si cu gusturi felurite.
Pentru astazi iti propunem o reteta delicioasa de pui cu vin rosu si prune uscate.
Ce ai nevoie? (pentru 4 portii)
2 lingurite coaja de portocala
2 linguri faina
1 cana prune uscate, fara samburi
500 grame de pui dezosat
7 cepe verzi
Jumatate de cana de zeama de portocala
2 lingurite de otet balsamic
Patrunjel tocat
2 lingurite ulei de masline
Piper
Sare
2 cani de vin rosu
Cum se prepara?
In primul rand vei pune prunele uscate intr-un castron, peste care torni vinul rosu; le lasi la marinat pentru aproximativ 30 de minute, la temperature camerei.
In al doilea rand, vei incepe sa prepari puiul, prin a-l unge cu faina, dupa care il pui intr-o tigaie de teflon, cu ulei incins. Adaugi sare si piper dupa gust si il calesti aproximativ 3 minute, …
