Reteta „Belezdruga” este specifica din Ardeal si este foarte gustoasa.
Ingrediente:
? untura sau ulei
? ceapa
? branza de oaie framantata cu sare
? slanina sau carnati
? faina de malai sub forma de cir de mamaliga (continutul acela subtire care se obtine inainte de a mesteca mamaliga sau o mamaliga foarte subtire)
Citeste si Reteta banateana: Ceapa umpluta ca la Caransebes
Mod de preparare:
Se caleste ceapa, se pun carnatii sau slanina, bine prajite, dupa care se toarna cirul fiebinte amestecat cu branza, se lasa cateva minute la foc, dupa care se serveste cu muraturi, preferabil varza murata sau castraveti murati.
Vizulizati galeria foto de mai sus pentru a vedea etapele de pregatire ale retetei.
Traditii culinare
Aceasta reteta a fost inclusa in proiectul a”Descopera traditiile culinare romanesti” derulat de agentia de relatii publice, …
