Iata o reteta de aperitiv extrem de interesanta: tort apertiv de sarbatoare.
Duminica, 16 decembrie 2012, este ultima zi in care mai poti participa la concursul nostru, in colaborare cu editura HUMANITAS. Inscrie-ti retetele aici sau la sectiunea RETETE LA SFAT!
Ingrediente pentru blat:
250g faina,50g masline negre tocate,1 linguta boia de ardei dulce,1 lingurita condimente uscate(cimbru, rozmarin si oregano),2 catei de usturoi,20g drojdie,150 ml apa calduta,1/2 lingurita zahar,3 linguri ulei de masline,1 lingurita sare.
Mod de preparare
1. Amesteci toate ingredientele de la blat si framanti un aluat potrivit de tare, pe care il lasi la dospit o ora. Tapetezi o forma de tort unsa cu hartie de copt, pui aluatul intins si mai lasi la crescut 20 de minute. Coci timp de 30 de minute, lasi sa se raceasca si il tai in doua.
Pentru umplutura:
200g unt,500g branza Arla Danish White,
1 lingura patrunjel verde tocat,200g branza telemea,150g felii subtiri pastrama de pui,250g carnati uscati,2 rosii,150g felii subtiri salam cu masline,50g masline verzi,3 rosii cherry galbene,50 branza de oi uscata,sare.
Omogenizezi untul moale cu branza de vaci. Pastrezi 1/4 din ea, iar restul o amesteci cu sare, …
