Este o salata rapida si de sezon, o combinatie de texturi si gusturi proaspete, gata in 5 minute.
Ingrediente
* 1 morcov
* 4-5 capsuni, 4 linguri fulgi de migdale
* 1 fir menta proaspata
* 3 linguri ulei de masline extravirgin
* 1,5 lingura otet balsamic
* sare si piper
Mod de preparare
Morcovul se curata si se taie fasii cu ajutorul aparatului de curatat sau a unei mandoline. Capsunile spalate se taie in sferturi. Se asaza pe farfurie fasiile de morcov, sferturile de capsuni si se stropesc cu uleiul si otetul. Se presara cu fulgii de migdale si frunzele de menta tocate. La sfarsit se asezoneaza cu putina sare si piper.
Andra …
