Ingrediente:
– o bucata de slanina cu straturi de carne- 1 litru de apa- jumatate pahar de sare granulata- un pumn de coji de ceapa si o ceapa- cativa catei de usturoi- condimente dupa gust.
Citeste si Cat de sanatoasa este slanina de porc
Mod de preparare:
1. Fierbeti toate ingredientele, in afara de slaninta si usturoi, intr-o oala.
2. Dupa ce le-ati fiert, puneti slanina in saramura, sa fie acoperita complet cu saramura si lasati-o la fiert timp de 10 minunte.
3. Opriti focul si lasati sa se raceasca timp de o zi.
4. Scoateti slanina din saramura, lasati-o sa se scurga. Acum puteti sa adaugati ustoroiul pisat si condimentele dorite.
5. Puneti slanina la frigider o zi, apoi la congelator. Cand va fi congelata, delicatesa este gata, scrie …
