Un desert estival, negresele se pot servi in bucati generoase cu inghetata sau iaurt rece cu vanilie si putin sos de ciocolata caldut.
Numar de portii: 8
Ingrediente
Pentru compozitia de branza:
125 de grame de branza de vaci la temperatura camerei120 de grame de unt de migdale75 de grame de zahar1 ou mare
Pentru compozitia de negresa:
240 de grame de ciocolata neagra120 de grame de unt300 de grame de zahar4 oua mari10 mililitri de esenta de vanilie125 de grame de faina125 de grame de faina de migdale (se poate inlocui cu faina normala)50 de grame de cacaoun sfert de lingurita de sare
Mod de preparare:
Cuptorul se incalzeste la 175?C si se unge cu unt o tava de prajituri (22×30 cm).
Intr-un bol se bate branza cu telul, se adauga untul de migdale, zaharul, oul. Se omogenizeaza si se lasa deoparte.
Untul si ciocolata pentru negrese se topesc intr-un bol pe baie de aburi, se lasa putin la racit, timp de cateva minute. Se …
