Prajiturelele cu smochine – un desert traditional din regiunea balcanica – se pot servi la petreceri, alaturi de un coniac aromat, transmite Mediafax.
Ingrediente:
1 kilogram de smochine uscate250 de grame de nuci sau migdale tocate grosier200 de mililitri de brandy1 crenguta de fenicul
Mod de preparare:
Smochinele se spala si se toaca marunt. Se amesteca cu nucile/ migdalele.
Acest amestec se combina treptat cu coniacul, pana la omogenizare. Se formeaza mici briose din aceasta compozitie.
Cuptorul se incalzeste la 80? C.
Briosele se pun intr-o tava acoperita cu hartie de copt si se coc circa 40 de minute. Se lasa la racit si apoi se impacheteaza in hartie de copt si se depoziteaza in frigider.
Optional, se pot decora cu fruzulite de …
