Reteta usoara de post: Salata de dovlecei
O salata usor de pregatit si deosebit de gustoasa. Si nu ai nevoie de prea multe ingrediente.
INGREDIENTE
un kilogram?de dovlecei
patru linguri de ulei
doua linguri de otet
o legatura de marar tocat fin
o legatura de patrunjel tocat fin
o legatura de tarhon tocat fin
sare si piper dupa gust
MOD DE PREPARARE
Alege dovlecei mai tineri. Curata-i de coaja, spala-i si fierbe-i in apa cu putina sare. Cand se inmoaie, scoate-i, scurge-i si lasa-i la racit.
Intre timp, prepara un sos din ulei, otet indoit cu apa, sare si piper, dupa gust. Adauga marar, patrunjel si tarhon.
Cand s-au racit dovleceii, taie-i cubulete dar nu foarte mici. Pune cuburile intr-un bol, toarna peste ele sosul si amesteca pana se omogenizeaza.
Pofta …
