Reteta veche de a”supa de lapte” este folosita in comuna Brebu Nou, Judetul Caras-Severin (Banat). Acesta este foarte gustoasa si foarte usor de pregatit.
Ingrediente:
1/2 parte lapte
1/2 parte apa
2 linguri de faina?
lapte acru sau branza (dupa gust)
Mod de preparare:?
Laptele si apa se pun intr-o oala la fiert.
Intr-o cana se dizolva faina in apa si se toarna in laptele care fierbe, dupa care se lasa pe foc 10 minute.
Supa se ia de pe foc si se adauga in ea?lapte acru, pana devine acrisoara.
Laptele acru se mai poate inlocui cu branza de vaca adaugata cu lingura, sub forma de galuste.
Vizualizati galeria foto de mai sus pentru a vedea etapele de pregatire ale retetei.
Mod de servire:
Se consuma cu cartofi fierti in coaja.
Traditii …
