Broccoli este un aliment extrem de sanatos, aflandu-se in top 10 al celor mai bune alimente din lume in toate tarile. Proprietatile acestei plante sunt cu?adevarat impresionante: contine cantitati foarte mari de fibre solubile si insolubile, doze uriase de vitamina C si vitamina K, extrem de necesare?pentru o buna circulatie a sangelui. Aceasta mancare de broccoli cu cuscus este delicioasa si foarte usor de preparat.
Citeste si: Reteta de vara vegetariana: Lasagna cu legume
INGREDIENTE:
doua linguri de ulei de masline
o cana jumatate de brocoli taiat bucatele
o lingurita de curry
o cana de naut din conserva clatit si scurs
un sfert de cana de stafide aurii
sare
trei sferturi de cana de cuscus
MOD DE PREPARARE:
Intr-o tigaie mai mare, incalzeste uleiul la foc mediu. Adauga broccoli si caleste-l putin, amestecand din cand in cand, pana se inmoaie, cam …
