Aceasta reteta delicioasa, usoara si rapida poate fi modificata intr-o multime de?variatiuni, dupa gustul fiecaruia.
INGREDIENTE
doua cani de zucchini dat pe razatoarea mare (doua bucati medii de zucchini)
o jumatate de cana de ciuperci din conserva, tocate
trei oua, batute bine
un sfert de cana de ceapa tocata
o jumatate de cana de faina
o jumatate de cana de parmezan ras
o jumatate de cana de mozzarella rasa
doua linguri de ulei de masline
sare si piper dupa gust
MOD DE PREPARARE
Da mai intai cele doua bucati de zucchini pe razatoarea mare, presara putina sare si?lasa compozitia la scurs in timp ce pregatesti celelalte ingrediente. Toaca ceapa,?taie ciupercile, da pe razatoare branzeturile si bate bine ouale intr-un bol mic. Dupa?ce le-ai pregatit pe toate, stoarce putin zeama din zucchini.?Combina intr-un castron zucchini, ciupercile, ouale, ceapa, faina si cele doua?branzeturi. Adauga sare si piper si …
