Supa crema de dovlecei nu trebuie sa lipseasca din alimentatie. Este foarte sanatoasa si extrem de usor de preparat. Este ideala si in regimurile de slabit, pentru ca dovleceii au doar 15 calorii la 100 de grame.
Citeste si: Reteta zilei, de post: Supa-crema de spanac
INGREDIENTE
un kg si jumatate de dovlecei (poti folosi si zucchini)
doua linguri de ulei de masline
doua cepe medii tocate
doi-trei catei de usturoi tocati
un cartof alb mediu taiat cubulete
un morcov dat pe razatoare
sare si piper dupa gust
smantana, optional
MOD DE PREPARARE
Intr-un vas mai mare, pune uleiul de masline si caleste usor ceapa, usturoiul si morcovul.
Citeste si: Reteta zilei, de post: Lasagna cu legume
Cand sunt translucide, adauga cartoful. Caleste-le pe toate doua-trei minute, amestecand din cand in cand. Ai grija sa nu se arda ceapa.
Adauga apoi dovleceii taiati cubulete si?aproximativ 300 ml de apa. Ai grija sa nu pui prea multa apa, pentru ca dovleceii sunt suculenti.
Lasa la fiert cam 10 minute, pana se inmoaie dovleceii.?Apoi, opreste focul, …
