Reteta zilei, de post: Supa-crema de spanac
Supa crema de spanac nu trebuie sa lipseasca din alimentatie in aceasta perioada. Este foarte sanatoasa si extrem de usor de preparat. Este ideala si in regimurile de slabit.
INGREDIENTE
Citeste si: Reteta zilei, de post: Mancare de legume
un kg spanac proaspat
doua linguri de ulei de masline
doua cepe medii tocate
doi-trei catei de usturoi tocati
un cartof alb mediu taiat cubulete
un dovleac mic taiat cubulete
sare si piper dupa gust
smantana, optional
MOD DE PREPARARE
Spala bine?spanacul in mai multe ape si lasa-l la scurs.
Intr-un vas mai mare, pune uleiul de masline si caleste usor ceapa si usturoiul. Cand sunt translucide, adauga cartoful si dovleacul. Caleste-le pe toate doua-trei minute, amestecand din cand in cand. Ai grija sa nu se arda ceapa. Adauga jumatate din cantitatea de spanac si?aproximativ 500 ml de apa si lasa la fiert cam 15 minute, pana se inmoaie spanacul.
Citeste si: Reteta usoara de post: Salata de dovlecei
Citeste si: ?Spanacul – una dintre plantele miraculoase ale primaverii. Afla de ce …