Branza albastra si prosciutto se potrivesc foarte bine cu pepenele dulce in acest delicios si interesant fel de mancare, oferit de myrecipes.com. Coacerea pepenelui pe gratar ii amplifica dulceata si-i adauga o aroma de afumatura.
Citeste si: Reteta zilei: Salata de fasole boabe cu afumatura
INGREDIENTE:
trei cercuri de pepene, de 3-4 cm grosmie, taiate in patru (ca feliile de pizza)
o lingura de ulei de masline
sare
piper proaspat macinat
120 g de prosciutto feliat
120 g de branza albastra, faramitata
frunze proaspete de busuioc
doua lingurite de glazura balsamica (din comert)
MOD DE PREPARARE:
Preincalzeste gratarul la tempratura medie (350-400 de grade). Unge ambele parti ale fiecarei felii de pepene cu ulei de masline si asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Taie prosciutto in fasii si lasa-l deoparte.
Citeste si: Reteta zilei, cu legume de mai: Clatite cu …
