Consumul de mamaliga calda amelioreaza gastrita si ulcerul, malaiul avand efect de reducere a aciditatii si de calmare. VEZI mai multe retete pe BUCĂTĂRIA.NET.
Ingrediente:250g de malai1 litru de apa1 lingurita de sare2 linguri de ulei3 ouaMod de preparare:1. Se pune apa la fiert, in care se adauga sarea si uleiul. Cand incepe sa clocoteasca, se toarna malaiul in ploaie amestecand incontinuu cu telul sau cu o lingura de lemn. Dupa ce s-a incorporat tot malaiul, se lasa mamaliga la fiert aproximativ 20 de minute, amestecand din cand in cand (mamaliga nu trebuie sa fie prea tare).2. Se rastoarna mamaliga intr-un vas termorezistent …
