Ouale Benedict sunt o optiune excelenta pentru un mic dejun hranitor si satios. Pregatit dupa reteta sugerata de site-ul readersdigest.ca, preparatul va fi apreciat de intreaga familie.
Citeste si: Remediu. Ceaiul negru, impotriva diabetului
Ingrediente
o lingurita cu otet de mere
patru oua
patru chifle, injumatatite
50 g/ patru felii de kaiser sau mezelul preferat, curatat de grasime
o lingura cu arpagic sau tarhon proaspat taiat
piper dupa gust
paprika sau praf de chilli pentru decor
Ingrediente pentru sosul olandez
doua galbenusuri de ou
o lingurita cu mustar
150 ml de iaurt grecesc sau orice alt fel de iaurt
o lingura cu arpagic sau tarhon proaspat taiat
piper dupa gust
Mod de pregatire sos
Intr-o oala, se amesteca galbenusurile de ou, mustarul si iaurtul. Sosul se pregateste la bain-marie pentru 12 sau 15 minute, amestecand incontinuu, pana cand se ingroasa.
a??Citeste si:?a??Pranz vegetarian rapid si gustos. Sandvis vesel cu hummus, legume si avocado
Apoi, se adauga arpagicul sau tarhonul si se asezoneaza cu piper.
Se ia sosul de pe aragaz, dar se pastreaza vasul cald in oala cu apa fierbinte.
Mod de pregatire oua Benedict
Se umple pe jumatate o cratita cu apa. Se pune la fiert, dupa care se adauga otetul.
Se reduce temperatura si, apoi, se sparg ouale, pe rand. Se lasa in apa pentru trei sau patru minute. In ultimul minut se arunca apa calda deasupra …
