Pastele Alfredo cu ciuperci sunt delicioase si se pregatesc?usor, cu ingrediente la indemana, potrivit retetei sugerate de pinchofyum.com.
Ingrediente
500 g de paste penne
o conopida mica
600 ml de supa de pui
150 ml de lapte
50 ml de ulei de masline
o lingurita cu sare
doi catei de usturoi
680 g de ciuperci feliate
patru linguri cu unt
200 g de branza rasa
salvie proaspata, maruntita, dupa gust
ceapa caramelizata, bacon sau carnati, dupa gust (optional)
Mod de pregatire
Se fierb pastele intr-o cratita mare, pentru cinci minute, astfel incat sa nu ramana destul de tari. Se scurg, dupa care se amesteca cu ulei.
Intr-o alta cratita, se pune la fiert conopida, pentru cinci minute.
Intre timp, se caleste usturoiul maruntit cu o lingura cu unt.
Apoi,?intr-un blender, se pun conopida fiarta, 400 ml de supa, laptele, uleiul, srea si usturoiul calit. Se amesteca pana cand se formeaza un piure.
Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius, dupa are se …
