Perele intregi, in momentul in care sunt coapte, absorb aromele de vin dulce, mirodenii, lamaie si vanilie in acest racoritor desert.
Ingrediente
355 ml vin de desert175 g zahar vanilatcoaja si suc de la 1 lamaieun baton de scortisoaraun baton de vanilie6 boabe verzi de nucsoara taiate6 pere de aceeasi marime
Citeste si: Pere in aluat
Mod de preparare
1. Turnati vinul de desert intr-o tigaie suficient de mare ca toate perele sa stea pe o parte. Adaugati zaharul vanilat, coaja si sucul de lamaie, batoanele de scortisoara si de vanilie si boabele verzi de nucsoara. Incalziti incet pana cand zaharul se dizolva.
2. Taiati baza perelor astfel incat sa stea in picioare. Puneti-le in tigaie pe o parte si gatiti-le incet pana cand lichidul incepe sa fiarba.
Citeste si: Foccacia cu pere, blue cheese si nuci
3. Acoperiti tigaia cu o folie ce absoarbe grasimea si lasati-o …
