Pieptul de pui cu sherry este delicios?si se pregateste foarte usor, cu ingrediente la indemana, potrivit retetei sugerate de allrecipes.com?
Ingrediente
patru oua
doua linguri cu lapte
200 g de faina
o lingura cu sare
o lingurita cu piper negru
un praf de boia de ardei iute
680 g de piept de pui, dezosat si curatat de piele
doua linguri cu ulei de masline
o lingura cu unt
200 ml de supa de legume
100 g de sherry sec
sucul de la doua lamai
50 g de unt rece, taiat in bucati
o lingura cu patrunjel tocat
Mod de pregatire
Intr-un bol, se bat ouale cu laptele, dupa care se adauga faina, sarea, piperul si boiaua si se amesteca.
Apoi, se trece carnea prin faina, astfel incat sa se acopere bine. Se scutura excesul de faina si se trece carnea prin amestecul cu oua.
Se incinge uleiul si o lingura cu unt, intr-o tigaie mre, la temperatura medie. Se prajeste carnea pentru aproximativ trei minute pe fiecare parte, pana cand prinde o nuanta maronie.
Dupa aceea, se asaza carnea pe o farfurie.
In tigaie, se …
