Sfatulparintilor.ro recomanda o delicioasa reteta de plachie de novac. VEZI mai multe retete pe BUCĂTĂRIA.NET.
Ingrediente:3 medalioane de novac6 rosii sau 500 gr6 cepe potrivite200 ml suc de rosii200 ml vin alb100 ml ulei100 gr faina2 ardei grasi rosiipatrunjel verdesare, piper3 foi de dafinMod de preparare:Curatam, spalam si taiem julien ceapa si ardeii. Punem ceapa la calit la foc domol pana se inmoaie bine. Curatam si uscam cu un prosop absorbant de bucatarie pestele. Saram si piperam rondelele de peste, apoi le tavalim prin faina.Incingem uleiul si prajim pestele pe ambele parti pana se rumenesc frumos. Scoatem pestele si il punem pe hartie absorbanta pentru a scapa de surplusul de ulei.
Spalam rosiile, le curatam si le taiem pe jumatate, apoi jumatatile in feliute …
