Va prezentam o reteta gustoasa de weekend: rasol de miel si cartofi la cuptor cu rozmarin.?
Ingrediente
* rasol de miel – 6 bucati
* supa de pui cat sa acopere bucatile de rasol
* morcov
* ceapa
* sare dupa gust
* cartofi
* usturoi
* cimbru
Mod de preparare
Bucatile de rasol se lasa la marinat cu cimbru si usturoi timp de 24 de ore. Dupa ce se scot, se perpelesc in tigaie, iar apoi se dau la cuptor cu supa de pui si cu legume (morcov, ceapa). Se scot si se reduce zeama pana ajunge la vascozitatea de sos. Se servesc cu cartofi la cuptor, cu usturoi si cimbru.
Chef Sorin Petru Cucu, Restaurant …
