Rosia este vedeta verii. Aceasta leguma considerata miraculoasa este formata in proportie de 90 la suta?din apa, in care sunt dizolvate o multime de vitamine, minerale si enzime. Iar aceasta reteta de rosii crocante la cuptor este un adevarat deliciu.
Citeste si: Reteta zilei: Adevaratul sos de rosii
INGREDIENTE:
1,5 kg rosii variate, de marime si culori diferite (de la foarte mari la cherry)
trei cepe taiate julien
trei catei de usturoi taiati julien
patru linguri de ulei de masline
opt fire de oregano sau cimbru sau un amestec de mirodenii
o lingura de zahar pudra
75 g pesmet din paine alba
sare si piper dupa gust
MOD DE PREPARARE:
Incalzeste cuptorul la 160 de grade.
Citeste si: Reteta de vara vegetariana: Lasagna cu legume
Intr-o tigaie, incinge doua linguri de ulei si caleste la foc mic ceapa si usturoiul pentru 15-20 de minute pana se inmoaie bine. Ai grija sa nu le lasi sa devina maronii.
Taie rosiile …
