Reteta zilei: Salata de cartofi cu ceapa si patrunjel
Ingrediente
1 kg cartofi, spalati
1 lingurita mustar de Dijon
2 linguri otet din vin alb
6 linguri ulei de masline
3 cepe sau hasme, taiate fin
1 legatura patrunjel verde, tocat
sare
piper
Mod de preparare
Fierbi cartofii in coaja, in apa cu sare pana cand se inmoaie. Scurgi apa si ii lasi sa se raceasca putin. Daca folosesti cartofi noi, poti sa ii lasi in coaja sau, daca vrei, ii cureti dupa ce i-ai fiert. Amesteci mustarul cu otetul si torni treptat uleiul de masline.
Adaugi ceapa tocata si patrunjelul si condimentezi cu sare si piper, dupa gust. Tai cartofii fierti in doua si torni sosul cu ceapa si patrunjel peste ei. Servesti imediat salata.
Afla cum se prepara cea mai buna rulada cu sos de …
