Ciupercile sunt o sursa gustoasa de nutrienti, care pot reduce riscul de cancer si de boli de inima. Aceste legume sunt pline de antioxidanti si vitamine, de aceea consumul lor regulat poate proteja organismul impotriva bolilor. Stroganoff-ul de ciuperci este usor de preparat, deosebit de gustos si pe deasupra sanatos.
Citeste si: Reteta zilei: Paine cu usturoi
INGREDIENTE:
doua lingurite de ulei de masline
o ceapa, tocata marunt
o lingura de paprika
doi catei de usturoi zdrobiti
300 g de ciuperci, taiate
150 ml supa de legume nesarata
o lingura de sos Worcestershire
trei linguri de smantana
o legatura mica de patrunjel, tocat nu prea fin
250 g orez zalbatic fiert
MOD DE PREPARARE:
Intr-o tigaie mare, incinge uleiul si caleste ceapa cam cinci minute. Adauga usturoiul si paprika si mai caleste inca un minut. Pune ciupercile si gateste-le la foc mediu, amestecand des, aproximativ cinci minute.
Citeste si: Reteta zilei: Tarta din …
