Supa de rosii este delicioasa, usor de preparat si recomandata de toti nutritionistii. Rosiile sunt?sursa importanta de potasiu,?fosfor,?magneziu,?fier,?vitaminele A,?B, si?C,?fitosteroli,?acid folic si multe altele.
Citeste si: Reteta zilei: Supa-crema de mazare
INGREDIENTE:
o ceapa medie galba sau galbena tocata
sase linguri de unt
500 g rosii tocate
un litru de suc de rosii
3-6 linguri de zahar
o cana de vin Sherry
o cana si jumatate de smantana
un sfert de cana de busuioc proaspat tocat
un sfert de cana de patrunjel proaspat tocat
doua linguri de concentrat de baza pentru mancaruri, preferabil de pui
piper
MOD DE PREPARARE:
Topeste untul intr-un vas mai larg si arunca ceapa in el. Gateste-o pana devine translucida. Acum pune rosiile taiate si amesteca. Adauga si sucul de rosii.
Apoi, pentru a anula aciditatea rosiilor adauga intre trei si sase linguri de …
