Ingrediente
Pentru aluat
75 g unt2 galbenusuri2 linguri zahar? lingurita praf de copt1 praf sare220 g faina2 linguri zeama de lamaieuntul pentru uns
Pentru umplutura
5 mere1 lingura zeama de lamaie3 linguri zahar2 linguri unt? lingurita scortisoara1 lingurita zahar pudra
Mod de preparare
Pentru umplutura, cureti merele de coaja si seminte, le tai cubulete, le amesteci cu zeama de lamaie, zaharul si scortisoara. Pui amestecul pe foc aproximativ 7 minute, pana cand merele devin usor moi.
Pentru aluat, mixezi untul cu zaharul pana devine cremos. Adaugi galbenusurile amestecate cu zeama de lamaie. Cerni faina impreuna cu praful de copt si sarea si le adaugi in compozitia cu unt. Din aluatul obtinut, 2/3 il intinzi intr-o tava cu pereti detasabili unsa cu …
