Rosia este considerata miraculoasa, pentru ca este formata in proportie de 90 la suta din apa, in care sunt dizolvate o multime de vitamine, minerale si enzime. Aceasta tarta din malai cu rosii si branza nu este prea greu de preparat si sigur iti va uimi papilele gustative.
Citeste si: Reteta zilei: Rosii crocante la cuptor
INGREDIENTE:
trei rosii medii, taiate in felii cam de 0,5 cm grosime
trei sferturi de cana de boabe de porumb din conserva
o cana de malai (faina de porumb)
trei sferturi de cana de smantana
trei sferturi de cana de branza Cheddar rasa
doua treimi de cana de lapte
o jumatate de cana de faina de grau
un sfert de cana de zahar
sase linguri de unt topit
o jumatate de lingurita de bicarbonat
o jumatate de lingurita de sare
unt pentru uns tava de copt
MOD DE PREPARARE:
Incalzeste cuptorul la 190 de grade.
Citeste si: Reteta zilei: Broccoli cu cuscus
Intr-un vas mediu amesteca malaiul, faina de grau, zaharul, praful de copt si sarea pana obtii o compozitie omogena.
Intr-un alt vas mai mare amesteca laptele, smantana, boabele de porumb si untul topit. Foloseste mixerul la o viteza medie spre mica. Cand obtii o compozitie omogena, adauga, in ploaie, amestecul de faini si continua sa amesteci cu mixerul. Dupa ce totul este bine omogenizat, lasa mixerul deoparte si pune in compozitie o jumatate de cana de branza Cheddar rasa. Amesteca usor cu o spatula sau o lingura.
Intr-o tava inalta pune hartie de copt si unge-o bine cu unt, apoi …
