Iata un aperitiv delicios: Drob din ficat de pasare.
Ingrediente:- 1 kg ficat (poate fi de pasare, porc)- 5 cepe potrivite- 3 oua- 4 linguri faina- marar,patrunjel,
delikat,piper dupa gust
Preparare:Se fiebe ficatul si apoi se taie cubulete,se toaca ceapa marunt (sau se da prin masina de tocat), se caleste un pic impreuna cu mirodeniile, se amesteca cu ficatul , ouale si faina,verdeturile tocate marunt si se pun in tava care este acoperita cu hartie de copt, apoi se da la cuptor. Este gata cind se rumeneste usor pe margini.
Pofta …
