Ficat la gratar
Frigeti pe gratar felii de ficat. Focul sa fie repede. Intr „o cratita cu unt fierbinte, puneti multa ceapa tocata si vreo 2 catei de usturoiu tocati la fel spre a se rumeni. Adaogati zeama unei jumatati de lamae. Dupa ce ficatul s”a fript, asezati-l in farfurie felii, apoi puneti toata tocatura de legume, acoperiti cu celelalte felii de ficat si turnati deasupra sosul caruia i-ati adaogat patrunjel tocat.
Portocalada
Ca sa faci un litru de portocalada (orangeade), storci 4 portocale si o lamae, adaogi 250 gr. sirop, miezul unei portocale, apoi adaoga atata apa cat trebuie ca sa completezi litrul de lichid. Trece prin sita, pune intr „o sticla si aseaz-o intr „un vas cu apa …
