Ingrediente
300 g mazare congelata4 lingurite zeama de lamaie1 lingurita coaja de lamaie rasafelii de lamaie, pentru servire3 linguri parmezan, ras60 ml uleicoriandru, dupa gust140 g spanac4 pulpe de puisarepiper
Mod de preparare
Incalzesti cuptorul la 220 ?C. Fierbi mazarea intr-un vas cu apa, cat sa o acopere, timp de 1 minut. O scurgi si o transferi intr-un blender. Amesteci cu jumatate de lingurita coaja de lamaie, 1 lingura de zeama de lamaie, 1 lingura de parmezan si 2 linguri de ulei. Condimentezi cu sare, coriandru si piper, dupa gust. Mixezi pana obtii o compozitie omogena.
Condimentezi pulpele de pui cu sare si piper. Incingi 1 lingura de ulei intr-o tigaie. Rumenesti puiul, timp de 5 minute. Presari peste el restul de parmezan si coaja de lamaie si …
