Ingrediente pentru rondele de vinete gratinate
1 vanata mare, taiata rondele groase
4 linguri ulei
2 lingurite sare
1/4 lingurita piper negru
2 rosii medii, taiate cuburi
2 catei de ustoroi, tocati
pesmet
50 g parmezan ras
2 linguri patrunjel proaspat taiat
Mod de preparare rondele de vinete gratinate
Intr-un castron, combini feliile de vanata cu uleiul, cu sarea si cu piperul, pana sunt acoperite uniform. Pui o hartie de copt intr-o tava si o ungi usor cu ulei. Asezi rondelele de vanata, iar deasupra lor pui rosiile taiate cubulete, usturoiul, din loc in loc, pesmetul, parmezanul, patrunjelul si potrivesti gustul cu sare. Le tii la cuptor aproximativ 18-20 de minute. Dupa ce le scoti, le lasi sa se raceasca cel putin 5 minute inainte de servire.
Afla cum se prepara?salata de vara cu pepene rosu si feta pe …
