S-a stins din viata unul dintre cei mari mari bucatari ai lumii. “A decedat in urma unui infarct”

“”A decedat in urma unui infarct marti la ora 8:00 la domiciliu””, a precizat sotia criticului, Nicole de Champérard, pentru AFP.””La cererea clara a domnului Champérard, funeraliile vor avea loc in cea mai stricta intimitate””, a precizat pentru AFP prietenul acestuia, criminologul Alain Bauer, care in prezent conduce anuarul gastronomic infiintat de Champérard.””Marc nu dorea ca lumea sa afle, nu dorea pe nimeni, nici flori, nici coroane””, a explicat, la randul sau, Nicole de Champérard.Marc de Champérard, pe numele adevarat René Pérard, cunoscut pentru eruditia sa in domeniul culinar, a fondat “”Ghidul Champérard”” in 1982, care a ajuns la cea de-a 36-a editie in septembrie.Criticul, provocator si glumet, a creat rumoare in 2012 cand nu a introdus in ghidul sau institutii franceze prestigioase din domeniul gastronomiei precum restaurantele Paul Bocuse, Georges Blanc, Michel Troisgros sau Michel Guérard.Pentru ca acestea nu “”mai corespund reputatiei lor””, iar “”raportul calitate-pret-satisfactie nu se mai ridica la nivelul asteptarilor”” sau “”pur si simplu pentru ca nu ne-a placut””, a scris atunci criticul.In 2015, a venit randul restaurantelor Meurice, Shangri-La, Bristol si George V sa paraseasca prestigiosul ghid. “”Acest lucru nu inseamna ca eu cred ca acolo se mananca rau””, a explicat criticul. “”Dar care este francezul care, in ziua de astazi, are posibilitatea de a cheltui 400, …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *