Salamul de magar i-a incitat cel mai mult pe vizitatorii Bucharest Food Festival. La inceput s-au cam codit sa cumpere asa ceva, dar pana la urma tot au luat, macar sa vada ce gust are. Este delicatesa frantuzeasca, iar o bucata de 200 grame costa 15 lei. Seamana la gust cu salamul de Sibiu – e cam la fel de uscat, dar mai gras. „Desi e o noutate pentru Romania, salamul acesta s-a vandut cel mai bine dintre toate alimentele pe care le-am expus aici. Unii clienti au venit sceptici, dar dupa ce le-am taiat o feliuta sa guste, au si inceput sa cumpere. Altii au cumparat direct, deja mancasera asa ceva prin concediile petrecute in Bulgaria”, ne-a spus expozanta.
Salam de caprioara, pate de iepure si de mistret
Dar asta nu este singura delicatesa la care se dedau vizitatorii. Foarte bine se cauta si salamul de caprioara, de mistret, cel cu branza de capra sau cu o crusta de piper (tot 15 lei 200 de grame). Tot de curiozitate, multi vizitatori au incercat si pateul de iepure (20 de lei cutia), de mistret (10 lei cutia), si pate de foie gras. Este cel mai scump, costa 50 de lei 130 de grame. Curiozitate a starnit si branza frantuzeasca cu piper, veche de patru ani. Contine un pigment care o coloreaza in oranj, iar 100 de grame costa 14 lei. Dar toate astea sunt mancaruri de import. Dintre cele romanesti, vedeta a fost painea uriasa de Rupea, de patru, cinci kile. Este de casa, contine pasta de cartofi si costa 10 lei un kilogram. La fel, si vinul de pelin, o curiozitate pentru multa lume (12 lei sticla de doi litri).
Sunca „hituita” si pastrama „baituita”
„Noi ii spunem sunculita hituita. Este o sunca speciala, fara prea multa grasime. Intai se mureaza, apoi se fierbe la aburi cu condimente, sa capete gust bun. Si se tine in jos, sa se scurga bine grasimea. Carnea provine de la animale care au pascut iarba curata, nepoluata”, ne spune un expozant din Baia Mare. Sunculita hituita nu e deloc ieftina, costa 45 de lei kilul. Si mai exista o pastrama de oaie „baituita” din zona Branului, adica imbalsamata cu multe condimente: cimbru, oleandru, busuioc si multe altele.
La desert, se pot incerca bomboanele Bucuria din Chisinau, caju invelit in iaurt si glazurat cu ciocolata (15 lei suta de grame) sau migdale „uscate in cuptor bio natural”.
Record: cea mai lunga pizza din lume
In afara de a vinde delicatese, organizatorii Festivalului incearca sambata pe la orele 11 sa faca cel mai lung lant de pizza din lume – va avea 500 de metri si va fi format din peste 2.200 bucati de pizza. In acest moment, recordul la pizza este de 231 de metri. Organizatorii spun ca le-a venit ideea dupa ce au vazut ca bucurestenii mananca zilnic intre 7.000 si 10.000 de bucati de pizza, cantitatea depinzand de sezon.
Festivalul este deschis de la orele 12 in parcul din Piata Unirii, va fi deschis pana duminica, iar intrarea costa 10 lei.
